Le Burundi partage une frontière avec deux autres pays producteurs de café bien connus, la Tanzanie et le Rwanda. Comme ses voisins, la production au Burundi est dominée par des milliers et des milliers de petits exploitants qui organisent et vendent leurs cafés dans le cadre d’une coopérative. Par conséquent, un seul lot de café acheté peut avoir un impact sur de nombreuses vies. Le microclimat des collines et des montagnes de Ngozi, combiné à un sol fertile, est parfait pour la culture du café.
DÉGUSTATION
Un café aux notes de fruits rouges, chocolat et malt.
PORTRAIT DE PRODUCTEUR
Jeanine est une véritable femme d’affaires qui possède différentes stations de lavage dans le pays ainsi qu’une licence d’exportation. Gashikanwa qui signifie « est offert » est une de ses stations de lavage qui donnera le nom à ce café.
